Valtellina Casera

Valtellina Casera DOP è un formaggio semiduro, di latte vaccino parzialmente scremato. Ha il gusto dolce con una nota di frutta secca, il sapore diventa piu’ intenso e aromatico con maturazione piu’ lunga. La stagionatura avviene per 6- 12 mesi nelle tradizionali “casere” della zona di Sondrio (Lombardia).

Ingredienti:

latte, sale, caglio

Confezione:

250 g/300 g